Свинина в полутушах ГОСТ

Отруб из говядины шейный бескостный ГОСТ/шейка

Гортань свиная

Отруб из говядины тазобедренный без голяшки ГОСТ/ окорок без кости

Отруб из свинины пашина ГОСТ/брюшина

Отруб из говядины спинно-поясничный бескостный ГОСТ/ филейная часть

Хвост говяжий