Ливерная колбаса

Среди разнообразных видов колбас ливерная колбаса считается чем-то особенным. Ливерная колбаса — продукт достаточно известный и доступный, она довольно сытная и вкусная, приготовленная в основном из вареного сырья, иногда частично из сырого, с последующей варкой и охлаждением.

Кровяная колбаса — «кровянка», как называют кровяную колбасу, весьма популярна у многих народов, ёе ценят за высокое качество, отличный вкус и пользу для организма. Кровяная колбаса содержит витамины группы B, PP, D, калий, магний, кальций, натрий, фосфор, цинк, много полноценного белка и важных аминокислот. Особенно много в кровяной колбасе витамина B12, который нужен для нормального кроветворения.